Ayçiçeği tohumu küspesi, solvent ekstraksiyon yöntemiyle bütün ayçiçeği tohumlarından yağın çıkarılmasından sonra geriye kalan ürünün öğütülmesiyle elde edilmektedir.
Ayçiçeği küspesinin besleme değeri kabuklu ve kabuksuz oluşuna göre büyük ölçüde değişmektedir.
Kabuğu hiç ayrılmamışsa Ekspeller Ayçiçeği küspesinin protein oranı %15’e kadar düşmekte, selüloz oranı ise %38’e kadar çıkabilmektedir.
Günümüzde karma yem sanayiinde kullanılan hammaddeler içerisinde en önde gelenlerden birisi de yağ sanayi yan ürünleri ya da diğer bir değişle küspelerdir.
Küspeler karma yem yapımının vazgeçilmez unsurlarından olup karmaları hem miktar hem de kalite yönünden zenginleştirmek amacıyla kullanılmaktadır.
Ayçiçeği küspesi hoş tadı ve kokusuyla tüm hayvanların severek tükettikleri bir yemdir.